« LA BONNE CADENCE | Page d'accueil | S'ÉTIRER SUR LE VÉLO »
16.07.2007
GÉRER LA BOISSON
Il a fait chaud hier et les coureurs ont beaucoup bu. Mais qu’ont-ils bu ? Karine Vissac, kinésithérapeute dans l’équipe Ag2r Prévoyance, s’occupe de la préparation des bidons des coureurs. " On les remplit d’eau minérale plate, soit seule, soit accompagnée de sirop. Le sirop permet d’apporter quelques sucres rapides importants pour la dépense d’énergie en course, même si cet apport reste minime par rapport à celui de l’alimentation solide, et donne bon goût. Par contre, pour éviter l’écœurement, on en ajoute moins lors des grosses chaleurs, où les coureurs boivent beaucoup. " Le médecin d’Ag2r, Eric Bouvat, explique aussi : " on a tendance à boire plus lorsque la boisson est sucrée. Mais il faut jongler entre l’eau sucrée qui reste un peu dans l’estomac et l’eau pure qui est absorbée plus vite par le corps. "
Comme beaucoup de coureurs, Pierrick Fédrigo (Bouygues Télécom) alterne l’eau pure et celle sucrée. " Et quand je descends à la voiture, je prends parfois une bouteille de St Yorre : ça rafraîchit et apporte des sels minéraux. " Des sels indispensables pour éviter les crampes, contenus comme le sucre dans les poudres énergétiques. " Nous n’utilisons pas de boissons énergétiques, reprend Karine Vissac. Mais pour éviter la déshydratation lorsqu’il fait très chaud et que les coureurs perdent beaucoup de sels minéraux par la transpiration, nous en ajoutons sous forme de poudre. " Ces poudres se trouvent dans les magasins de sports.
Enfin, les directeurs sportifs ont souvent des canettes de sodas dans leurs voitures. " En cas de grosse fringale, cela permet au coureur de reconstituer rapidement le stock de sucres. " Mais mieux vaut bien s’alimenter au cours de l’étape pour ne pas en arriver là !
20:35 Publié dans Alimentation, Tour de France | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Écrire un commentaire
NB : Les commentaires de ce blog sont modérés.